賞花 語錄

春天有各種各樣的花

「花」在生活中亦常被稱為「花朵」或「花卉」。

廣義的花卉可指一切具有觀賞價值的植物,

而狹義上則單指所有的開花植物。

除了作為被子植物的繁殖器官,

花卉還一直廣受人們的喜愛和使用,

主要用於美化環境,

而且還作為一種食物來源。

可共食用的花卉數以百計,

但其中作為食物得到廣泛推廣的卻很少,

而往往只是用於點綴顏色和給沙拉調味。

南瓜花可以蘸上麵包屑油炸,

其他的食用花卉有西洋菜、菊花、香石竹、香蒲、金銀花、菊苣、矢車菊、美人蕉和向日葵等等。

一些食用花卉還可加工為蜜餞,例如菊花、月季和三色堇等。

花亦可用於沖泡花茶,

利用茶吸收異味的特點,

將香花與新茶同悶,

茶將香味吸收後再把乾花篩除,

包括茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等。

大自然無數美麗的花朵同樣激發了眾多文人墨客藝術家們的創作靈感。

春天鳥語花香美

 

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